Cuvée Eliko - batch 3
Avenir
L'Histoire
De l’Origine visionnaire de Léonard de Vinci aux hélicoptères Contemporains qui défient le ciel, l’histoire s’écrit déjà vers un Avenir où ces machines deviendront silencieuses, futuristes et libératrices de nouveaux horizons.
Les hélicoptères du futur s’annoncent comme de véritables bijoux technologiques, alliant vitesse, sécurité et respect de l’environnement. Grâce aux avancées en propulsion hybride et électrique, ils réduiront considérablement leur empreinte carbone et leur niveau sonore. Leur design sera plus aérodynamique. L’IA jouera un rôle central avec une gestion autonome de certaines manœuvres.
En parallèle, l’urban air mobility (UAM) ouvre la voie à des hélicoptères adaptés aux déplacements intra-urbains, avec des décollages et atterrissages dans des zones réduites. Certains concepts envisagent même des rotors reconfigurables permettant de combiner les avantages de l’hélicoptère et de l’avion.
Imaginez des cabines panoramiques offrant une vue imprenable à 360°, transformant chaque trajet en expérience unique. L’hélicoptère de demain ne sera pas seulement un moyen de transport : il deviendra une promesse de liberté et d’émerveillement.
Pour clore ce petit vol en trois temps, nous atterrissons dans le domaine du Marquisat de Sainte-Marie à Capesterre-Belle-Eau au cœur de la plus ancienne distillerie familiale en activité de Guadeloupe.
Nous y avons déniché un assemblage d’exception : le mariage de quatre cuvées d’exception de la distillerie — résultats d’un travail sur l’impact de bois spécifiques.
Un assemblage rare, où la nature, la patience et l’intuition s’unissent pour créer un moment suspendu. Une invitation à ressentir plus qu’à déguster.
Les caractéristiques
Type de rhum
Rhum Vieux agricole IGP Guadeloupe
Distillation
Pur jus de canne rouge (R579)
Profil aromatique
Nez
Un nez envoûtant qui marie la finesse du bois à la fraîcheur des agrumes. La mandarine et les zestes de citron se dévoilent, soutenues par la noblesse du fût de Tronçais. Des touches pâtissières et miellées apportent une gourmandise irrésistible.
Bouche
Dès l’attaque, la chaleur et la douceur s’unissent dans une harmonie typique des grands rhums agricoles. Riche et équilibrée, la bouche révèle une farandole d’épices, de vanille et de fruits confits. La mandarine cède la place à des notes exotiques (ananas) et crémeuses, relevées d’un chêne délicatement fumé et toasté. La texture, ample et soyeuse, enveloppe le palais avec élégance.
Finale
Longue et raffinée, la finale déploie des arômes subtils et empyreumatiques. Une pointe de muscade vient signer la dégustation avec grâce, laissant une impression de complexité et de douceur qui invite à y revenir.
Fûts
Septembre 2020 – octobre 2024 :
Vieillissement dans 4 fûts de chênes français neufs, grain fin et chauffe faible, originaire chacun d’une forêt emblématique de l’hexagone.
Octobre 2024 – septembre 2025 :
Assemblage à parts égales puis finish en fût de chêne de Tronçais.
Forêt de Tronçais (Allier)
Considérée comme l’une des références de la tonnellerie, son chêne à grain très fin favorise une extraction lente et maîtrisée. Il apporte équilibre et élégance, avec un boisé subtil, des notes fruitées et épicées, et une grande persistance aromatique.
Forêt de Darney (Vosges)
Implantée sur sols gréseux, elle offre un chêne au grain raffiné et à faible activité biologique. Cette particularité contribue à une oxygénation mesurée et régulière, générant rondeur, structure et une certaine gourmandise en bouche.
Forêt de Russy (Sologne)
Son terroir produit un chêne d’une finesse exceptionnelle, limitant les tanins agressifs. Il favorise l’expression de composés volatils liés aux fruits exotiques et à la fraîcheur aromatique, enrichissant ainsi le registre du rhum.
Forêt de Cîteaux (Bourgogne)
Avec sa forte activité biologique et son grain plus large, ce chêne libère plus rapidement ses composés. Il confère intensité et puissance, en apportant des arômes empyreumatiques, de cacao, café torréfié et épices chaudes, participant à un profil long et charpenté.
L’assemblage de ces quatre origines de chêne permet d’associer élégance, structure, fraîcheur aromatique et intensité, aboutissant à un rhum à la complexité maîtrisée et à la personnalité affirmée.
NoS PARTENAIRES
Bouchon
BTP DUO lesté métallisation argent mat
Tampographie K top
anneau teinté masse noir
bouchon liège naturel supérieur paraffiné
Rhum
produit et élevé par :
Distillerie ESPERANCE
Packaging
Karibia-rhum
Bouteille
Carafe KARMA
Etiquette
étiquette aluminium
vernis sélectif brillant
dorure argentée
Carton
pelliculage mat
vernis sélectif multiple épaisseur brillant
dorure
Tarif
89 € TTC
* Prix valable en retrait en Guadeloupe.
Prix pro possible pour les cavistes, prenez directement contact avec nous